Форум » Большой зал » Клубы по интересам на Пуффе » Ответить

Клубы по интересам на Пуффе

Тина Рид: Пока их не много, но они в тельняшках)) http://huffhd.mybb.ru/viewtopic.php?id=39

Ответов - 1

Lara Gard: У меня клуб кондитера будет практиковаться в реальности, т.е. готовить будете действительно в реальности. Сейчас все пункты продумываются, чтобы было более понятно, например, сорта муки отличаются для выпечки, почему не стоит где-то заменять кукурузный крахмал на картофельный, куриные яйца бывают разной категории и какое лучше использовать (как узнать к какой категории относится), как сделать свой разрыхлитель и т.д. Начнете с небольшой теории по продуктам, а далее с идеального бисквита, далее капкейки и т.д. Узнаете как лучше сфотографировать свои кулинарные шедевры (урок по фуд фото). Сможете готовить десерты такие, как Павлова, Панакота и Тирамису. Также как приготовить меренгу и зефир. Не бойтесь к каждому уроку будет личное видео. Если из вас есть те, кто умеет тоже готовить торты и всякие сладости, будет очень круто! Об открытии клуба вы узнаете из новостей на главном форуме школы. Со следующего года будет поварской клуб, кто действительно желает готовить блюда, как в ресторане. Единственное, он более сложноват в понятии, чем кондитерский. Сами понимаете...овощи, мясо, рыба и фрукты. =))



полная версия страницы